Articles by: Олег
Фисинджан
Порций: 5
Время: 2 часа
Фисинджан — популярное в Азербайджане, осеннее блюдо из индейки, томлённой в гранатовым соусе с грецкими орехами и пряными специями. На гарнир в этому блюду хорошо подойдет Азербайджанский плов, рецепт которого можно найти по ссылке
Шакер чурек
Порций: 10
Время: 90 минут
Знаменитая Азербайджанская сладкая выпечка Шакер — Чурек. Это печенье очень нежное и рассыпчатое, и наверное поэтому так и называется, потому что на русский это можно перевести как сладкий хлебушек.
Раздельный, откидной Плов с тыквой и шафраном
Порций: 10
Время: 2 часа
В Азербайджане существует несколько десятков разновидностей плова, делимся с Вами одним из полюбившихся нам.
Чобан салат — Пастуший салат из свежайших овощей и пряных трав
Порций: 10
Время: 20 минут
Пастуший салат по схожему рецепту есть наверное у каждого народа. Основа это свежие овощи и зелень. Мы повстречали его в одном из кафе Баку и спешим поделиться с Вами Огурцы Бакинские — 500 г Помидоры […]
Летний Суп «Ахо Бланко»
Порций: 10
Время: 30 минут
Испанский летний Суп «Ахо Бланко» из миндаля, с виноградом и свежей мятой
Летняя вишнёвая похлебка
Порций: 5
Время: 30 минут
Это грузинское блюдо, но даже в Тбилиси не часто встретишь такую вишнёвую похлебку, а все потому что она из региона Картли. Там её заправляют орехами, зеленью и чесноком, и поверьте она достойна того, чтоб приготовить […]
Сангрия с мятой и черной смородиной
Порций: 5-10
Время: 1 час
Освежающая Сангрия на основе белого вина с мятой, лимоном и чёрной смородиной
Имбирные пряники
Порций: 10-12
Время: 1 час
Имбирные пряники хороши с любой стороны. Например как угощение к новогоднему столу, или игрушки на рождественскую елку. А еще их можно украшать и разрисовывать глазурью вместе с детьми, перед новогодними праздниками, в общем ловите рецепт, […]
Салат «Веселый Поросенок»
Порций: 8-10
Время: 30 минут
Один раз в двенадцать лет вся наша страна встречает год свиньи, наступающий по китайскому календарю. И конечно ни какой свинины на столе быть не должно. Предлагаем Вам оригинальный рецепт новогоднего салата для встречи года Кабана. […]
Карбонат в хрустящем одеяле из слоенного теста с беконом и грибами
Порций: 10-12
Время: 1 час
В Англии на Рождество готовят традиционную Говядину Веллингтон. запечённую в тесте вырезку с пармской ветчиной и грибами. Этот рецепт мы уже давали, и очень его любим, но он же вдохновил нас приготовить карбонат, по аналогичной […]
Последние Комментарии