мясные
Свинина Гриль с ананасом и имбирным соусом
Порций: 5
Время: 2 часа
Нежную и сочную свиную вырезку можно предварительно замариновать, а затем приготовить на контактном гриле или над углями на решетке. Ананас обжаренный на гриле и имбирный соус на основе соуса Хойсин предадут этому изысканному блюду азиатские […]
Домашний паштет из печени
Порций: 8-10
Время: 1 час
Домашний паштет, особенно если он приготовлен из свежей охлаждённой печени, настоящий деликатес. А если его намазать на слегка подсушенный хрустящий багет, то получается просто объедение.
Свиные отбивные с карамельными яблоками и луком — шалот
Порций: 4
Время: 30 мин
Лучшие отбивные говорятся из качественного, свежего мяса. Мы предлагаем превратить это домашнее блюдо в ресторанное и удивить своих близких изысканностью, вкусом, подачей.
Буженина фаршированная морковью и чесноком
Порций: 6-8
Время: 2 часа
Проверенный рецепт вкусной буженины. Главный секрет кроется в качественном и свежем мясе. Для менее жирной буженины можно использовать окорок, но мы приготовили наше блюдо из свиной шеи, поэтому буженина получилась нежная и сочная. Готовую буженину […]
Рассольник со свиными почками
Порций: 8-10
Время: 1.5 часа
Рассольник — суп русской кухни. Его основной ингредиент — соленые огурцы и рассол, другие же продукты могут меняться от Вашего вкусового предпочтения. Для приготовления рассольника можно использовать говядину, баранину, рыбу, курицу, грибы, субпродукты и даже […]
Домашние пирожки «Сердечные»
Порций: 20
Время: 2 часа
«Сердечные пирожки» получили название благодаря своей начинке из сердца. Это не заслуженно забытый субпродукт, который получается очень вкусным, если приготовить его правильно. Пирожки из воздушного дрожжевого теста с сердечной начинкой хорошо подать с бульоном или […]
Тёплый салат с альтернативным стейком, овощами гриль, булгуром и виноградом
Порций: 5
Время: 30 мин
Рецепт этого салата мы специально приготовили для учеников нашего мастер класса. Занятия были посвящены мясу. Этот салат гармонично дополнил остальные мясные блюда
Сметанный Пирог с бужениной и рисом
Порций: 8-10
Время: 1 час
Вкусный и простой рецепт пирога из заливного сметанного теста. Он очень хорош тем, что его просто готовить. Что бы сделать этот пирог еще более простым и беспроигрышно вкусным мы использовали в этом рецепте начинку из […]
Долма с соусом из мацони
Порций: 10
Время: 1.5 часа
Как правильно приготовить маленькие голубцы в виноградных листьях, так популярные на Кавказе, научились наши ученики на кулинарном мастер классе, посвященному грузинским блюдам. Делимся рецептом с Вами.
Фаршированная тыква, с филеем, булгуром, миндалем и вяленной клюквой
Порций: 5-7
Время: 1.5 часа
Мы очень любим тыкву. Во первых этот неприхотливый овощ растет на нашем огороде и не требует особых усилий по уходу. Во вторых она вкусная. Но вот как ни странно об этом знают не многие. Делимся […]
Последние Комментарии