мясные
Тар-тар
Порций: 5
Время: 20
У каждого гурмана есть своя история знакомства с тар-таром. В это блюдо или влюбляешься с первого раза или оно просто не твое. Дарим этот рецепт всем сторонникам поедания сырого мяса. Мы приготовили его специально для […]
Шашлык из печени в сальнике с соусом малиновое вино
Порций: 4
Время: 2 часа
Этот шашлык получается внутри очень сочным и нежным с хрустящей корочкой снаружи. Все это благодаря сальнику. Сальник — это жировая сеточка, которая окружает кишечник животного. Его можно купить на рынках. Главный секрет этого блюда: печень […]
Три маринада для шашлыка из свинины
Порций: 5
Время: 1 час
Самый популярный в России шашлык из свинины. Это мясо доступно во всех магазинах и относительно недорого стоит. Для шашлыка лучше покупать охлажденное а не замороженное мясо. Беспроигрышная часть — это «ошеек» или «шея», шашлык из […]
Борщ Летний
Порций: 10
Время: 1.5 часа
В начале лета появляются первые грунтовые овощи, ароматные с ярким вкусом. Все ждали их долгую зиму, ждали когда придёт это чудесная пора. Из летних овощей можно приготовить самый вкусный борщ. К борщу можно подать свежий […]
Лазанья Болоньезе
Порций: 10
Время: 2 часа
Еще одно знаменитое итальянское блюдо родом из Болоньи. С прослойкой из мясного рагу Болоньезе, щедро сдобренное соусом Бешамель и запечённоя под сырной шапкой. Существует много вариантов лазаньи с разнообразными начинками. Но вот эта, самая популярная […]
Долма в виноградных листьях с соусом из Мацони
Порций: 6-8
Время: 2-3 часа
Все помнят знаменитую фразу персонажа Фрунзика Мкртычана в фильме Мимино: Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма? Нет? Потому что у Вас не умеют готовить долма! А […]
Чебуреки
Порций: 8-10 шт
Время: 1 час
Как приготовить чебуреки С пылу с жару, с хрустящим тестом и очень сочной, ароматной начинкой. Многие любят, но не все решаются самостоятельно приготовить. Или попробовав разок другой, разочаровываются в своей попытке. Хотя ни чего сложного […]
Тальятелле Болоньезе (tagliatelle alla bolognese)
Порций: 4
Время: 1 час
Болоньезе это мясное рагу по Болонски. Тальятелле это плоская лапша. А вместе это один из популярнейших итальянских вариантов приготовления пасты. Родина этого рецепта Болонья. Город славный свое пастой тальятелле, колбасой мортаделла и еще многими деликатесами, […]
Классический бургер
Порций: 4
Время: 1.5 часа
Существует много разновидностей бургеров. Из баранины, курицы, индейки и даже вегетарианские с котлетой из бобовых или грибов. Классический бургер готовят из жирной говядины, а секрет вкуса кроется в качественных продуктах и булочках приготовленных своими руками. […]
Тёплый салат с филе ягнёнка, овощами гриль, булгуром и виноградом
Порций: 10
Время: 40 минут
Булгур это крупа из пшеницы. Как его готовить? Совсем не сложно. Из булгура готовят гарниры, используют его в салатах с овощами, а в нашем рецепте булгур отлично сочетается с мясом ягненка. Мы готовили этот рецепт […]
Последние Комментарии