Post Tagged with: "мясо"
Суп из баранины с чечевицей
Порций: 6-8
Время: 3 часа
Увидели на прилавке аппетитные голяшки и решили что для бульона лучше и не придумать. Мы очень любим баранину, чтобы ее приготовить особых секретов не надо, но если готовить вкусно то секреты все же есть, охотно […]
Тажин с фрикадельками в томатном соусе
Порций: 4
Время: 40 минут
Похожее блюдо мы ели в нашем путешествии по Марокко и это стал один из наших любимых тажинов. Дома мы готовим его на плите с рассекателем, на очень маленьком огне, а летом над тлеющими догорающими углями. […]
Баранина гриль
Порций: 3-4
Время: 2 часа
Продолжаем готовить на свежем воздухе блюда достойные изысканного стола, ведь обычным шашлыком уже никого не удивишь. Все специи перетереть в ступке и хранить в закрытой баночке. Подаем немедленно, уложив на блюдо с художественным вкусом овощи […]
Рыбные колбаски с свекольной икрой и салатом в азиатском стиле
Порций: 4
Время: 1 час
Захотелось подойти творчески и приготовить колбаски, по нетрадиционному рецепту. Пока колбаски в воде, приготовим гарнир, а когда он будет готов, колбаски можно пожарить на гриле или на решетке над углями. Итак, пока жарятся колбаски […]
Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной
Порций: 4-6
Время: 1 час
Этот рецепт создавался для конкурса в котором необходимо было использовать кухонную технику. В нем используется мясорубка с обычной насадкой для рубки мяса и насадкой-теркой для овощей и драников. Мы готовили на даче, поэтому использовали для […]
Рулетики из Баклажанов в соусе Маринара со Скордалией
Порций: 4
Время: 1 час
Изумительно вкусное блюдо средиземноморской кухни. С ним Лена Ярцева победила в четвертом выпуске кулинарного шоу Мастер шеф. Скордалия — Греческое блюдо. Это сразу картофельное пюре и острый соус, закуска, гарнир к мясу, рыбе, овощам. Вот […]
Хашлама с бараниной
Порций: 6-8
Время: 2-3 часа
Существует много «классических» рецептов. Сегодня же в нашей доступности оказывается весь спектр ингредиентов и новых технологий приготовления. И с ними даже в традиционные блюда можно внести современные нотки. Вот например Хашлама. Для одних это блюдо […]
Запеченная баранья лопатка с овощами гриль
Порций: 4
Время: 2 часа
Продолжаем готовить на мангале праздничные блюда, ведь шашлыком уже никого не удивишь. К баранине у нас особое трепетное отношение, особенно к лопатке. Ингредиенты для пряной смеси. Перемешать и хранить в закрытой баночке Мясо с овощами […]
Самый вкусный говяжий Бургер
Порций: 4
Время: 40 минут
Раскроем Вам все секреты. Сердце классического бургера — сочная говяжья котлета. Остальная начинка является дополнением и кладется исключительно по вкусу. Ну и конечно самая вкусная говяжья котлета готовится на решетке гриля. Можно поиграть в игру […]
Говядина Веллингтон
Порций: 6-8
Время: 1 час
Это классическое английское блюдо мы приготовили на нашем мастер классе, для которого выбрали праздничные рецепты. Веллингтон в Англии самое что ни на есть рождественское блюдо и его запах устойчиво связывается у англичан с Рождеством. Ну […]
Последние Комментарии