основные блюда
Шашлык из говяжьей вырезки с Аджапсандалом
Порций: 5
Время: 1 час
В летнюю пору на кулинарную сцену выходит шашлык и блюда на мангале. Существует огромное количество рецептов приготовления шашлыка и аджапсандала. Попробуйте и наш вариант. Подайте к горячему шашлыку уже готовый аджапсандал и лаваш или питу.
Апельсиновые Утиные ножки гриль с Сальсой из манго и перца
Порций: 6
Время: 1 час
Утка на гриле это умопомрачительно вкусное блюдо. Гриль это по сути тот же самый мангал, но оборудованный крышкой. В продаже сейчас очень много разных моделей, и если вы уже обзавелись одной из них то… Предлагаем […]
Заливной пирог с копченной рыбой, рисом и яйцом
Порций: 6-8
Время: 40 минут
Для начинки годится любая белая рыбы, горячего копчения. Ее нужно разделать на филе, очень внимательно выбрать косточки и порезать на небольшие кусочки.
Бургер с тушеным бычьим хвостом и неспелым манго
Порций: 4
Время: 2 часа
Блюда из бычьих хвостов популярны во многих странах Европы. Если долго тушить мясо хвостов, в соусе с овощами и красным вином, оно выходит нежным и вкусным. Идеальная начинка для бургера. Мы попробовали и не ошиблись. […]
Тажин из баранины с айвой
Порций: 4
Время: 3 часа
Правильный тажин готовится на углях, но в Марокко мы подсмотрели и другие способы, более подходящие для приготовления в домашних условиях. Главное это сам тажин. Мы уже писали о том что это такое и с чем […]
Еще один способ приготовить плов
Порций: 10
Время: 2 часа
Рецептов приготовления плова великое множество. Плов требует от повара не только живого огня, острого ножа, свежего мяса и знания технологий приготовления, но и доброго сердца и хороших мыслей, а так же компании для которой и будет этот праздник. Можно приготовить […]
Пад Тай, жареная рисовая лапша по тайски
Порций: 1
Время: 10 минут
Лапша Пад Тай — одно из самых популярных тайских блюд, наряду Сом Там — салатом из зеленой папайи и любимыми всеми супами Том Ям и Том Кха Кай. Пад Тай вы найдете в меню любого […]
Теплый картофельный салат с осьминогом
Порций: 2
Время: 2 часа
Вкусного осьминога можно приготовить в домашних условиях, но вот свежего его найти в наших магазинах сложновато. Если вдруг Вы окажетесь с осьминогом один на один, и у Вас появится желание самому его приготовить, непременно воспользуйтесь этой […]
Запеченый лосось с кускусом и сальсой
Порций: 4
Время: 40 минут
Лена Ярцева приготовила это авторское блюдо на первом собрании клуба фуд блогеров «Кулинарные Львицы Столицы» . Чилийский лосось запечённый в кунжуте, подается с соусом Песто из кинзы и орешков кешью, Кускусом и Сальсой из помело […]
Рождественская паста с уткой и карамелизованными яблоками
Порций: 10
Время: 40 минут
Папарделе с уткой тушеной в соусе из белого вина, подается с карамелизированными кусочками Антоновки и брусникой. Это блюдо Лена Ярцева приготовила специально для зимнего званого обеда в траттории Semplice.
Последние Комментарии